醬油制造工業快速發展的同時也導致醬油生產廢水排放量大增，使醬油在作為人們日常生活中的調味品、滿足人們飲食需要的同時，也帶來嚴重的環境污染問題。有研究表明，每生產1噸醬油需要消耗7～10m3的新鮮水，即生產1噸醬油會產生約6～9m3的醬油廢水。醬油廢水處理濃度高、負荷變化大、色度大，屬于難處理有機廢水。工業污水處理中醬油廢水主要來自制曲、發酵、回淋和包裝等工段過程，包括生產場地和設備清洗廢水、原料浸泡廢水、產品廢溢流、發酵罐池沖洗廢水和包裝容器的清洗消毒廢水以及部分職工、辦公生活廢水。來自制曲、發酵、淋油等工序的廢水約占90%。一般年產萬噸醬油廠的日均廢水排放量在100～300m3左右，采用傳統工藝廢水排放量更高。每年我國醬油生產企業產生的廢水接近5000萬m3。

醬油廢水處理不徹底就排放會導致嚴重的環境污染。高濃度的醬油廢水使水體富營養化，色度使水體接收陽光能力降低，影響水生生物存活，破壞水體生態系統平衡;廢水發酵后產生難聞氣味的氣體污染空氣，降低空氣質量，滋生空氣中的病原微生物，使空氣不適于人類生活;使土壤化學成分、物理性質改變，破壞其生態平衡。其污染破壞程度遠高于生活廢水對環境所造成的危害。下面給大家分享一下醬油廢水處理工藝，包括如下步驟：

1、將醬油釀造廢水后的廢水進入格柵井除去懸浮物，然后進入調節池調節，并加入石灰乳將廢水的PH值調至中性;

2、廢水經調節池泵提到厭氧池中，然后進入缺氧池中，并且向厭氧池和缺氧池加入組合填料;

3、然后廢水自流到接觸氧化池中，在流入斜板沉淀池中來提高處理負荷，降低出水污染物指標;

4、如果達標，就可以向外界排放，同時，污泥經過高壓柱塞泵泵提到污泥濃縮池中，在污泥濃縮池沉淀后，上清液泵提到調節池中重新處理，一部分回流到厭氧池中;

5、經過污泥濃縮池處理后的污泥通過壓濾機處理后，制成泥餅外運。

以上是給大家分享的醬油廢水處理方法，三人行環境十多年專注于工業污水處理服務，秉承從污水源頭治理，前沿技術處理“低價投入”，后期資源回收”變廢為寶”的原則。致力于向客戶提供滿足其需求的產品、服務和解決方案，為客戶創造長期的價值和潛在的增長。我們環保工程師在污水處理方面有多項研發成果，三人行環境環保工程師不斷研發，只為幫企業減少污水處理成本。為客戶進行“交鑰匙”一條龍承包服務或提供分階段服務。如您有醬油廢水處理問題，可聯系我們專業的工程師為您解答。

東莞市三人行環境科技有限公司是一家集設計、施工、運營為一體的環保治理企業，有成熟的廢水處理研發團隊、廢水分析實驗化驗團隊、廢水處理運營團隊、工程實施維護團隊確保給客戶快速準確服務主要服務方向為：工業廢水處理、廢水處理運營、污水處理設備定制等，擅長陽極氧化廢水處理，熟悉多種污水處理研發生產工藝，從源頭上控制污染源的排放量，減少污泥量，更有利于達標排放和節約運營成本。

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